仿真菜：姜汁豚肉咖喱蛋包饭仿真菜  

一个好的仿真食品模型企业会有一个象样的展示样品的地方，它能全面展示出其技术的优劣和实力。食品模型是由取样/开模/修模/烤坯/修坯/上色/组装定型来完成的，这期间的每一个环节都不能拉下，只有精工细做，把握食品微妙细节才能出一好的模型。但是好模型不是大体看好看或象就是好的，是要通过在细节处理出来模型的精细才可为好的作品，要有艺术品的含量。不同材料做出同样的食品模型其效果差别很大。专业有实力的生产者会根据不同食物选用相应材料进行制作，不因省成本而选用便宜的材料(这也是食品模型价格贵的原因之一)。食品模型还可以通过视觉看、用手摸、鼻子闻等几个方面来衡量。好的模型颜色正，搭配合理，主次分明，有强烈的视觉冲击，能引起人的感官食欲，用手触摸弹性好，犹如真的一般！