上海食品模型：红烧狮子头食品模型  

食品模型在店前的应用，不但唤起了客人对食品内容的想象，甚至让其在身临其境中幻想从外面看不见的店内效果、装修气氛，诱惑其产生深入店内的冲动。这种作用被称为食品模型的"二次冲动效应"。根据长期跟踪调查结果表明，二次冲动效应是诱发潜在客户的必要手段，而食品模型正是最好的道具之一