5大复杂中餐食品模型礼仪

吃中餐特别容易大快朵颐，很多食物近乎原形上桌，需要自己分割、剥壳等，它的形体复杂度远远超过西餐和日料。如何才能把中餐也吃的优雅呢？今天小编总结了最能毁您吃相的5大“元凶”：  

1大片菜叶  

无论是什么菜品，只要遇到大片菜叶，都请折起来或者卷成小块食用，既优雅又不会吃得油腻腻的。  

2带骨肉  

带骨的鸡、鸭肉避免不了要用“啃”的动作。如何啃得优雅呢？首先建议您小口啃食，能用筷子的时候就不要用手，做到上面两点优雅就已经有80分了；最后，啃咬的时候千万别“龇牙咧嘴”哦！  

3原形原状的食物  

原形原状的食物，比如全鱼。最优雅的吃法是吃完上面一层，再将鱼背骨挑出来放在一边，然后再吃下面一层。“咸鱼翻身”很容易就汤汁四溅，所以还是谨慎操作为宜。  

注意吃进嘴中的鱼刺或者骨头用拇指和食指取出，放在餐盘边缘即可。  

4需要剥壳的食物  

有重要宴请的时候，卓雅君一般都不点螃蟹一类难对付的食物。如果实在忍不住想吃，就先用手分解成小块再食用吧，这是最有效的吃法。  

在非正式场合吃虾子时，可以用双手先剥下虾头、去壳，留住尾部，拿住尾部蘸酱油食用。  

5面类、需要自己包卷的食物  

像北京烤鸭一类需要自己包卷的食物，建议您不要包得太大，吃的时候，用拇指和食指轻握住就行了。吃包子、馒头等食物方法和吃面包一样，用手一小块一小块掰着吃。  

在中餐中，吃面不能发出声音，无论是吃面还是喝汤，都不要用吸的方式进行。可以用筷子卷起来，或者夹一口面放在勺子上，直接放进嘴里就不会发出声音了。您在品味食物，别人在品味您。除了优雅的品鉴复杂食物，优雅的仪态，高雅的吃相也是十分有必要的！