使用假菜模型的好处有哪些

“仿真食品模型”顾名思义就是用模型制作工艺做出来的假食品，亦可称为食品“替身”；是采用多种高分子合成材料通过十几道工序精工细作而成。用途极其广泛；其好处如下：

A 传神悦目-以假乱真

　　菜品讲究“色香味形”，模型则讲究“形色艺器”。仿真食品模型是由多个师傅配合一个一个手工制作而成。制作时间漫长，精工细作，形态丝丝入扣，色彩搭配考究，式样美观大方。仿真食品模型不是机械化生产，生产周期长，属人工密集型行业，这也是价格高的主要原因。

　　B 仿真食品模型是食品的良好“代言人”

　　消费者选用食品的主要原因是因为较好享受生活，这就要求在众多食品面前作出选择，这时其产品的表现形式很能瞬间决定购买者的立场。而表现形式各种各样，要求既美观又形象，彰现档次，仿真食品模型即可完全胜任。同时不管餐饮酒楼还是在商场超市，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的感觉，给人耳目一新的效果。

　　C 食物模型可以节省大量广告成本

　　目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举双得的举措。另外食品模型还处于新新行业，采用食品模型的客户都走在行业前列，具有较好的时尚性，客人从很远的地方被食物

模型吸引进店的实例比比皆是。

    我们的师付虽然都是男人，可那个心灵手巧不比女人差的哟，把一道道假菜模型，做的丝丝入扣，达到了以假乱真的效果，也成功恶搞很多吃货，明档展示这立体菜单模型，不但张显了您店的实力，也是一道美丽的风景线，。